Brötchen

Aus dem Wasser

  • Räucherlachs
  • Deutscher Kaviar-Ersatz
  • Shrimpscocktail
  • Forellenfilet
  • Matjesfilet
  • Thunfisch
  • Forellen – Wildlachskaviar
  • Sardellenfilet natur oder scharf
  • Hering natur und scharf

Klassiker

  • Beinschinken
  • Rauchschopf
  • Pfefferkarree
  • Kürbiskernkarree

Salami-Auswahl

  • Haussalami
  • Ungarische Salami
  • Pfeffersalami
  • Salami im Käsemantel

Dies und das

  • Osso Collo
  • Luftgetrockneter Schinkenspeck
  • Schwarzwälder mit Tete Moin Käseröschen
  • Bauernschinken mit kl. Schinkenröllchen (Spargel)
  • Zunge im Oberskren
  • Schinken im Oberskren

Rind

  • Rindersaftschinken im Pfeffermantel
  • Roastbeef

Pute

  • Schwarzwälder/schwarze Pute mit Tete Moine Käseröschen
  • Ger. Putenbrust
  • Scharfe Pute / scharfe Pikantwurst
  • Putensalami

Käsetheke

  • Salzburger Emmentaler mit Kapernbeere
  • Kürbiskernkäse mit Feige/Feigenmousse
  • Chilikäse mit Tomaten
  • Käseröllchen auf Gurke
  • Mozarella mit Tomaten
  • Camembert mit Traube/Nuss
  • Käse von Ziege oder Schaf
  • Hüttenkäse mit Olive
  • Brie mit Traube/Nuss

Aufstriche

  • Eiaufstrich
  • Kürbiskernaufstrich
  • Pfefferoniaufstrich
  • Frischkäseaufstrich

Noch etwas

  • Farmer/Rohkostsalat
  • Budapester Salat scharf
  • Ei garniert
  • Karotte – Sellerie
  • Wachtelei garniert

Anmerkungen:

  • Kein Detailgeschäft sondern nur zu gewünschtem Termin
  • Pute und Roastbeef nur auf Bestellung ab 10 Stück, vegane Brötchen ab 30 Stück
  • Garnierung variiert jahreszeitlich bedingt
  • Es wird Frischkäse anstatt Mayonnaise verwendet
  • Belegt wird auf Weißbrot- und Vollkornbaguette / auf Wunsch glutenfreies Gebäck
  • Verpackung: im Karton zu 15 oder 20 Stück, Servierbox zu 30 Stück - Servierboxen sowie Thermotasche mit Kühlakku (2 Boxen je Tasche) werden ohne Berechnung zur Verfügung gestellt. Reinigungskosten nach Absprache.